الزلابية-لقمة القاضى-العوامات-اللقيمات -
dumplings recipe
dumplings recipe
 |
| الزلابية (لقمة القاضى) لقمة القاضى من الحلويات الشامية الجميله والسهله فى نفس الوقت لكن خلى بالك من نوع الدقيق اللى بتستعمليه لازم يكون دقيق مخبوزات وإمشى على الطريقة دى وإن شاء الله هتاكلى أحلى زلابية. |
مقاديرلقمة القاضى:
- ربع كيلو دقيق(قوى دقيق مخبوزات).
- ربع لتر ماء.
- 5 جم خميرة.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر صغيرة.
طريقة الزلابية (لقمة القاضى):
- نضع الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح نضعها فى النصف بعيد عن السكر ونقلبهم كويس.
- ونعمل حفرة فى النصف .
- ونضيف فيها شويه من المياة ونقلب من النصف لبرة ونضيف باقى الماء ونقلب المياه شويه شوية.
- ونقلب بحيث ما يكونش فيه كلاكيع ونلتها.
- مع ملاحظة انها ما تكونش جامدة(يكون فيها عرق).
- نخمرها وذلك بتشغيل الفرن شويه ونطفيه ونسيبها فيه لمدة ساعة ونصف حتى تتضاعف.
- نقليها فى زيت متوسط.
- ثم نضعها فى السيرب (2 كوب سكر - كوب ماء- ليمونه عند الغليان) .
- يمكن رشها بالمكسرات وجوز الهند.
الزلابية-لقمة القاضى-العوامات-اللقيمات
ملحوظة:
سر نجاح الزلابية(كما قال الشيف أحمد القاضى) الدقيق والتخمير .فراعى إن الدقيق يكون دقيق قوى كذلك طريقة التخمير.
حلويات شرقية,الزلابية,لقمة القاضى,العوامات,اللقيمات,dumplings recipe,وصفات الشيف أحمد القاضى, حلويات مصرية, حلويات دايت,حساب الوزن المثالى,وصفات رمضان,حلويات رمضان,حلويات مصرية,الكيك والحلويات,cakes and deserts ,أكلات رمضان ,وصفات الشيف أحمد القاضى,الزلابية بالفيديو للشيف أحمد القاضى dumplings recipe
______________________
المصدر : جبنا التايهة -||- قسم : حلويات رمضان -||- الموضوع الاصلى : الزلابية(لقمة القاضى) للشيف أحمد القاضى
مواضيع ذات صلة:
وبالهناء والشفاء
الزلابيةلقمة القاضى
تعليقات: 0
إرسال تعليق