Translate

شريط

مدونة عقار ويب
بضغطة واحدة إشترك فى قناة جبنا التايهة
مدونة من كل بستان وردة

ابحث عن أى وصفة تجدها فى جبنا التايهة

جارٍ التحميل...

الخميس، 9 أغسطس، 2012

كحك العيد للشيف حسن (صحى ولذيذ)

كحك العيد للشيف حسن (صحى ولذيذ)-كحك العيد للشيف حسن - وصفة كحك العيد- طريقة كحك العيد-عمل كحك العيد للشيف حسن-وصفات الشيف حسن

كحك العيد للشيف حسن (صحى ولذيذ)-كحك العيد للشيف حسن - وصفة كحك العيد- طريقة كحك العيد-عمل كحك العيد للشيف حسن-وصفات الشيف حسن
كحك العيد للشيف حسن


مقادير كحك العيد للشيف حسن:


  • كيلو دقيق مخبوزات.
  • 50 جم  (ربع كوب ) دقيق سمولينا(سميد ).
  • 5 جم ملح .
  •  5جم ريحة كعك .
  •  10 جم سكر.
  •  باكو بيكنج بودر
  • نصف كيلو سمن بدرجة حرارة المطبخ( لا يقدح للسمن)
  • كوب كبير لبن

طريقة عمل كحك العيد للشيف حسن:
  • يتم وضع الدقيق في العجان ونضع عليه ربع كوب دقيق السمولينا والملح والسكر وريحة الكعك والبيكنج بودر.
  • يتم خلطهم في العجان لمدة 10 دقائق ثم نضع السمن البارده (وبدرجة حرارة الغرفة)ونشغل العجان.
  •  ثم نضع اللبن واحده واحده ونشغل العجان حتي نلاحظ ان العجينة بدأت تتقل عندها نعلي سرعة المضرب حتي يصبح لون العجينة فاتح وتصبح متجانسة مع بعضها .
 كحك العيد للشيف حسن - وصفة كحك العيد- طريقة كحك العيد
  • ثم نلمها ونريحها لمدة 20 دقيقة ونغطيها ثم نكورها كور صغيرة حوالى 10 سم عشان (كحك صغير).
  • وبعد ما نكورها نضغط عليها ضغطة بسيطة ونأخد حوالي 2 جم حشو ونضعه داخل الكعكة ونضغط عليه.
  •  ونضعها في صينية ثم نشكلها بالبصمة وهي عبارة عن شكل وردة بتتباع عند محلات مستلزمات الحلوانى  بدل المناقيش.
  •  ثم نضعها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  • تدخل الفرن بدرجة حرارة حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة.,
  • عندما تخرج كحك العيد من الفرن ترش بالسكر البودرة.
فيديو كحك العيد الشيف أحمد القاضى على قناة جبنا التايهة على اليوتيوب


لا تنسوا أن تشتركوا فى قناة جبنا التايهة على اليوتيوب ليصلكم كل جديد

مواضيع ذات صلة:

وبالهنا والشفا

كحك العيد للشيف حسن - وصفة كحك العيد- طريقة كحك العيد












ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أطلب أى وصفة تصلك بإذن الله

أطلب أى وصفة تصلك بإذن الله
ركن الطلبات والإستفسارات فى خدمة إسألنى