مدونة منوعة بها وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe - كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف أسامة السيد - طريقة عمل الكريمة باتيسيير (باسترى كريم) - كسترد الشيكولاته.

الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe - كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف أسامة السيد - طريقة عمل الكريمة باتيسيير (باسترى كريم) - طريقة عمل الكسترد بالتفاصيل والصور
الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe

مقادير الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe:

كسترد شكولاتة بالبندق:
  • 3 صفار بيض. 
  • 1/4 كوب سكر. 
  • 1 كوب حليب. 
  • 2 ملعقة كبيرة نشا. 
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طازجة. 
  • 1/4 كوب شكولاتة بزبدة البندق. 
  • بسكوت أصابع للتقديم. 
  • توت طازج للتزيين.
طريقة عمل الكاسترد للشيف أسامة السيد:

- يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن.
- يُضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً .
- تُضاف الڤانيليا ويُترك الخليط ليبرد.

- ثم تُضاف الشكولاتة مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
- يُوزع الكسترد في كؤوس تقديم صغيرة،وتُقدم مع أصابع الشكولاتة وتُزين بالتوت.

ملحوظة هامة عند عمل الكاسترد:

في حالة وجود بعض الكتل الغليظة عند التقليب يُمكن استخدام المصفاة وتمرير خليط الكسترد من خلالها للتخلص من تلك الكتل.


 مواضيع ذات صلة:

كريمة باسترى(الكسترد) للشيف خالد على بالتفاصيل والصور 

 دوائر جاتوه بالمربى والكسترد للشيف أسامة السيدcake recipes

فى : التعليقات 0

ليست هناك تعليقات على : الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code