مدونة منوعة بها وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


طريقة عمل المكرنة بالباشاميل بالطريقة المصرية - المكرونة بالباشاميل الشيف شربينى - المكرونة بالباشاميل المصرية - طريقة المكرونة بالباشاميل - عمل المكرونة بالباشاميل

المكرنة بالباشاميل بالطريقة المصرية - المكرونة بالباشاميل الشيف شربينى - المكرونة بالباشاميل المصرية - طريقة المكرونة بتالباشاميل - عمل المكرونة بالباشاميل
طريقة عمل المكرنة بالباشاميل بالطريقة المصرية


دى وصفة مجربة لأحلى مكرونة بالباشاميل أنا عملتها قبل كده بأكثر من طريقة بس الطريقة دى بتعطى نتيجة ميه ميه.

مقاديرالمكرونة بالباشاميل للشيف شربينى:
  • نصف كيلو لحمه مفرومة.
  • مكرونه قلم.
  • بصله.
  • ملح
  • بهارات (يفضل البهارات السبع).
  • بيضة.
  • بقسماط.
  • لبن لعمل الباشاميل.



طريقة عمل المكرونة بالباشاميل على الطريقة المصرية:

  • نعصج اللحمة وذلك بتقطيع بصلة قطع صغيرة ووضعها فى الزيت المقدوح حتى تصفر.
  • بعدها نبهر اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والكمون والبهارات السبعة إن وجدت.
  • نضع اللحمه على البصلة بعد ما إصفرت ونقلبه حتى تشرب كل مياهها ويتم تعصيجها.


نسلق المكرونة
وذلك بتسخين كميه من المياة فى حلة ووضع بعض الملح وملعقة زيت حتى لا تتعجن المكرونة.

نحضر الباشاميل
مقاديرالباشاميل:


4 ملعقة دقيق كبيرة .
2 كوب لبن و 2 كوب شوربة .
4 ملعقة زبدة .
ملح و فلفل ابيض .


لتحضير البشاميل ضعى السمن على النار حتى يسخن ثم ضعى الدقيق و وقلبى حتى يصبح ذهبى اللون ثم ضعى اللبن و الشوربة و اتمرى فى التقليب حتى الحصول على قوام متكاسك .
  • نأخذ نصف الباشاميل ونصف اللحمه ونقلبهم مع المكرونة
  • ندهن الصينية زيت ونبطنها بالبقسماط
  • نأخذ نصف الخليط ونضعه فى الصينية فى طبقة
  • والطبقة الثانيه هى باقى اللحمة المعصجة
  • والطبقة الثالثه هى باقى خليط المكرونه واللحمه والباشاميل
  • عى الوش نضيف باقى الباشاميل
  • ونأخذ صفار البيضة نضعه فوق الباشاميل
  • ثم نرش بقسماط على الوجه
  • ندخلها الفرن
وبالهنا والشفاء

مواضيع ذات صلة:

فى : التعليقات 0

ليست هناك تعليقات على : المكرونة بالباشاميل

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code