مدونة منوعة بها وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى والجيلاتين المصنع من الحمير الميتة-الجيلاتين النباتى-الجيلاتين-الجيلاتين الحيوانى-مخاطر الجيلاتين-الجيلاتين للحلويات-الجيلاتين بالصور-الجيلاتين النباتي-الجيلاتينا البودرة - الجيلاتينا الأوراق- gelatin -الفرق بين الجيلاتين الغذائى والجيلاتين الذى لا يصلح للإستخدام الآدمى
تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى والجيلاتين المصنع من الحمير الميتة,كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى و الجيلاتين الذى لا يصلح للإستخدام الآدمى,الجيلاتين النباتى,الجيلاتين,الجيلاتين الحيوانى,مخاطر الجيلاتين,الجيلاتين للحلويات,الجيلاتين بالصور,الجيلاتين النباتي,الجيلاتينا البودرة , الجيلاتينا الأوراق
تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى وجيلاتين الحميرالميتة



سبق وأن تناولنا فى موضوع سابق الجيلاتينا بأنواعها وطريقة تحضيرها بالتفصيل. و إستخدامات الجيلاتينا فى الحلويات والتورتات والبسبوسة وحلويات المولد النبوى مثل الجيلاتين الملون و الدومية الحمراء والجزرية وغيرها من الحلويات التى تعتبر الجيلاتين عنصر أساسى فى صناعتها.

ولكن فى الفترة الأخيرة أثار الصحفى مجدى الجلاد فى برنامج "لازم نفهم" موضوع الجيلاتينا وأن الجيلاتينا تصنع فى مصر من الحميروالكلاب الميتة فى مصانع تحت السلم ولا تصلح هذه الجيلاتين مطلقا للإستخدام الآدمى مستندا إلى تقرير صحفى استقصائى قامت به صحفية شهيرة عن الجيلاتينا وأقسمت أن أحد أكبر مصانع الحلويات فى مصر تأخذ من الجيلاتينا المصنعة من الحمير كميات هائلة (بالطن) وتستخدمها فى التورتات وجميع أنواع الحلويات.



وقد قام الشيف الكبير الشيف أحمد القاضى بالرد على التساؤلات التى تخص الجيلاتينا وأنواع الجيلاتين وأنواع الجيلاتينا المصرح بها غذائيا والأنواع الغير غذائية فقال الشيف أحمد القاضى :


تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى والجيلاتين المصنع من الحمير الميتة-كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى و الجيلاتين الذى لا يصلح للإستخدام الآدمى-الجيلاتين النباتى-الجيلاتين-الجيلاتين الحيوانى-مخاطر الجيلاتين-الجيلاتين للحلويات-الجيلاتين بالصور-الجيلاتين النباتي-الجيلاتينا البودرة - الجيلاتينا الأوراق
تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى وجيلاتين الحميرالميتة
انواع الجيلاتين:

  • الجيلاتين الحيوانى فيه منه نوع بودر ونوع شرائح.
  • ونوع تانى غير مسموح به فى الغذاء ويستخدم فى الموبيليا مثل اعمال النجاره والاوسترجيه لطلاء الموبيليا.
  • نوع نباتى وهو ماده البكتين الموجوده بالفاكهه.
  • نوع تانى الاجار وهو مش موجود بمصر.


كيف نفرق بين الجلاتين الغذائيه والمسموح بها والجيلاتين التى لا يصرح بها فى الأغذية:

مميزات الجلايتين المسموح به غذائيه :

  • بيكونلونها فاتح.
  •  ليس لها رائحة نفاذه.
  • عند ذوبان الجيلاتين نلاقيها شفافه ليس بها اى شوائب.
  • سعر الكيلو من الجيلاتين الغذائية لا يقل عن 70 جنيه.
  • موجوده فى المصانع الكبيره ومعبأة فى عبوات موجود عليها علامه الجوده
  • ومكتوب عليها جيلاتين بقرى حلال مثل اكبر المصانع وبتصدر للخارج.
  • موجود بها علامه الايزو وتصريح من وزاره الصحه والتموين وفوق كل ده انها بتصدر الى البلاد الاجنبيه
الجيلاتين الغير صالحه للاستخدام الادمى:

  • تصنع فى مصانع صغيرة تحت السلم ناحيه المدابغ وغير مكتوب اى بيانات عليها ولا شهادات من الصحه.
  • بيكون سعر الكيلو من الجيلاتين الغير صالحة للإستخدام الآدمى حوالى 20 جنيها.
  • رائحتها نفاذة.
  • تترك شوائب عند الذوبان.
رأى الطب فى الجيلاتينا المصنعة من الحيوانات الميتة :
وقد حذر استشارى كبير لأمراض الباطنة والكبد، إلى مخاطرعديدة تصيب الإنسان بسبب استخدام مادة الجيلاتين الغير صالحة للإستخدام الآدمى، وأهمها فيروسات الكبد الخطيرة ومرض جنون البقر وفيروسات المعدة المزمنة والتسمم ونقل العدوى، وانتشار الخلايا السرطانية وأمراض الحساسية والاضطرابات العصبية والهضمية وأمراض القلب والتهاب المفاصل وغيرها. وحذر من خطورة تناول الأطفال للحلوى والبسكويت المصنع من جيلاتين الحيوانات النافقة، وناشد الآباء تجنب الحلويات المشكوك فيها، وطالب المسئولين بتبنى القضية حفاظا على صحة المصريين

الجيلاتين حلال أم حرام,الجيلاتين للحلويات,الجيلاتين بالصور,الجيلاتين النباتي,الجيلاتين الحيوانى,,الجيلاتينا بأنواعها وطريقة تحضيرها بالتفصيل , جيلاتينا,الجيلاتين , الجيلاتين الحلال تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى والجيلاتين المصنع من الحمير الميتة,كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى والجيلاتين الذى لا يصلح للإستخدام الآدمى,الجيلاتين النباتى,الجيلاتين,الجيلاتين الحيوانى,مخاطر الجيلاتين,الجيلاتين للحلويات,الجيلاتين بالصور,الجيلاتين النباتي,الجيلاتينا البودرة , الجيلاتينا الأوراق

مواضيع ذات صلة :

فى : التعليقات 0

ليست هناك تعليقات على : تعرف معنا كيف تفرق بين الجيلاتين الغذائى وجيلاتين الحميرالميتة

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code