مدونة منوعة بها وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور، نقدم اليوم تورتة أحمد القاضي الشيف الكبير وهذه التورتة تصلح  في المناسبات مثل تورتة عيد الأم ، وتورتة عيد الميلاد، تورتة عيد الحب، تورتة الزواج، تورتة الخطوبة، وسنقدم أسهل طريقة لعمل التورتة، تورتة احمد، كما سنقدم طريقة الكيكة الإسفنجية للشيف أحمد القاضى
تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور, نقدم اليوم تورتة أحمد القاضي الشيف الكبير وهذه التورتة تصلح  في المناسبات مثل تورتة عيد الأم , وتورتة عيد الميلاد, تورتة عيد الحب, تورتة الزواج, تورتة الخطوبة, وسنقدم أسهل طريقة لعمل التورتة, تورتة احمد,صور تورتة احمد، كما سنقدم طريقة الكيكة الإسفنجية للشيف أحمد القاضى،مقادير الكيكة الأسفنجية الصحيحة ومنقولة من الشيف أحمد القاضي  وستجدون في نهاية المقال فيديو للشيف حسن يوضح المقادير الصحيحة للكيكة الاسفنجية بالصور والتغلب على أسباب فشلها،كما أوضحنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته، وهي بسيطة جدا مجرد إستبال ملعقة من الدقيق بملعقة كاكاو،  وهذه الطريقة  تعتبر الطريقة البسيطة لعمل الكيكة الإسفنجية
تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور

مقاديرالكيكة الإسفنجية للشيف أحمد القاضى-تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور:

مقادير الكيكة الاسفنجية للشيف أحمد القاضي  بالكوب والملعقة والجرام-كيكة الشوكولاته:


  • 5 بيضات.
  • 225جم (1/2 1كوب) دقيق .
  •  150جم (3/4 كوب ) سكر .
  •  10جم (1 معلقة ص) محسن كيك.
  • 3جرام (معلقة ص) بكينج بودر.
  •  فانيليا .
  • 50جم (1/4كوب)ماء.
  • في حالة كيكة الشوكولاته نستبدل 20جم دقيق (ملعقة طعام ) ب 20جم كاكاو.
  • هذه المقادير تستخدم لصينية مقاس 24 سم.

طريقة التورتة للشيف أحمد القاضى-تورتة احمد:

  • يضرب البيض و السكر والمحسن لمدة 5 دقائق.
  •  نضيف الماء إلى الخليط .
  •  بعد ذلك يخلط الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر ثم نقلبهم على البيض بخفة شديدة وبملعقة خشب ومن تحت لفوق بحيث نضع الملعقة فى الوسط ونقلب .
  • ندهن القالب بالزبدة ،ثم نرشه بالدقيق.
  • نملأ 2/3 القالب بالخليط ، وندخلة الفرن، يدخل الفرن على  درجة حرارة 180 درجة و لمدة 25 دقيقة .
  • نخرج القالب من الفرن ونتركة حتى يبرد و يفضل  وضعه  فى الثلاجة لثانى يوم ثم نستخدمة.
  • بهذا نكون أنهينا الجزء الأول من تورتة احمد القاضى وهي الكيكة الإسفنجية حيث قدمنا لكم طريقة عمل الكيكة المظبوطة جدا ، مع توضيح مقادير الكيكة الأسفنجية الصحيحة ومنقولة من الشيف أحمد القاضي  وستجدون في نهاية المقال فيديو للشيف حسن يوضح المقادير الصحيحة للكيكة الاسفنجية بالصور والتغلب على أسباب فشلها،كما أوضحنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته،كيكة الشوكولاته، وهي بسيطة جدا مجرد إستبال ملعقة من الدقيق بملعقة كاكاو،  وهذه الطريقة  تعتبر الطريقة البسيطة لعمل الكيكة الإسفنجية

كيكة الشوكولاته للشيف أحمد القاضي:

ملحوظة هامة على تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور :


 تختلف فترة ضرب الخليط باختلاف مضرب البيض فهى تصل أحيانا إلى أكتر من ثلث ساعة أهم شئ  أن نحصل على قوام متماسك للخليط بحيث إذا رفعنا المضرب ونزل مافيه فإن الخليط يقف على العجينة ولا يختلط بها .

ملحوظة هامة: 

عزيزي القاري إذا كنت دخلت هذا الموضوع وأنت تبحث عن صور تورتة احمد،كيكة الشوكولاته، فإليك الرابط التالي تورتة احمد ، والذي ستجد به  مجموعة من التورتات المكتوب عليها اسم احمد، منها تورتة عيد ميلاد أحمد مكتوب عليها عيد ميلاد سعيد، مع مجموعة من التورتات ،مثل تورتة عيد الحب مكتوب عليها احمد ،وتورتة الزواج وتورتة الخطوبة مكتوب عليها أحمد، مع أجمل صور تورتات الشيف أحمد القاضي.


للتعرف على طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف حسن بالفيديو هنا على قناة جبنا التايهة على اليوتيوب


  •  نستخدم ترنش(سكين قوى) ونكون مجهزين مياه سخنه وندخل الترنش فى الماء السخن ثم باستخدامه نقوم بتقطيع الكيكة 3 أجزاء.
  • نكون مجهزين سيرب خفيف(كوب سكر وكوب ماء على النار ونذوبه ولما يغلى نضيف نصف ليمونه أو ملعقة عسل جلوكوز لمنع التسكير)
  • باستخدام فرشاه نسقى الكيكة بالسيرب.
تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور, نقدم اليوم تورتة أحمد القاضي الشيف الكبير وهذه التورتة تصلح  في المناسبات مثل تورتة عيد الأم , وتورتة عيد الميلاد, تورتة عيد الحب, تورتة الزواج, تورتة الخطوبة, وسنقدم أسهل طريقة لعمل التورتة, تورتة احمد,صور تورتة احمد، كما سنقدم طريقة الكيكة الإسفنجية للشيف أحمد القاضى،مقادير الكيكة الأسفنجية الصحيحة ومنقولة من الشيف أحمد القاضي  وستجدون في نهاية المقال فيديو للشيف حسن يوضح المقادير الصحيحة للكيكة الاسفنجية بالصور والتغلب على أسباب فشلها،كما أوضحنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته، وهي بسيطة جدا مجرد إستبال ملعقة من الدقيق بملعقة كاكاو،  وهذه الطريقة  تعتبر الطريقة البسيطة لعمل الكيكة الإسفنجية
تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور

  • بعدها نضع الكريمة ثم الجزء الثانى من الكيكة ثم بالفرشاه نسقى سيرب وفوقه الكريمة ثم الجزء الثالث من الكيكة الذى نسقيه بالسيرب ثم بعد ذلك نحضر اعدة نرفع عليها الكيكة ونضع عليها الكريمة والفروتة المسكرة.


  • ربع كيلوكريمة بودرة + نصف لتر ماء مثلج (من الفريزر ) + 75 جم سكر(تقريبا 3 ملاعق).
  • يتم ضربهم جيدا بمضرب البيض حتى يصبح قوامه متماسك بنضع جزء من الكريمة على ظهر اليد فان شفت اليد وأظهرتها نضربها تانى حتى تتماسك.

نرجو في نهاية موضوعنا عن تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور(تورتة احمد) أن نكون قد أفدناكم وستجدون في جبنا التايهة  كل ما يخص وصفات زيادة الوزن ,وصفات دايتحساب الوزن المثالى,وصفات رمضان والعيد,الكيك والحلويات,تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور ,تورتة عيد الميلاد بالمحسن,تورتة عيد الأم ,تورتة عيد الحب ,تورتة الخطوبة ,طريقة الكيكة الإسفنجية,طريقة عمل التورتة,وصفات الشيف أحمد القاضى,

___________________________

المصدر  : جبنا التايهة  -||- قسم  : الكيك والحلويات  -||- الموضوع الاصلى: تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور

مواضيع ذات صلة:


 و بالهنا والشفاء.

فى : التعليقات 7

هناك 7 تعليقًا على : تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور

حبيبة اسامة delete 6 يونيو، 2013 3:09 ص

انا جربتها حلوة اوى

أنا سعيدة جداً إنها عجبتك . جربى وصفاتنا على المدونة وإن شاء الله تنجح معاكى

مدونتك رائعه مثلك ربنا يجعله فى ميزان حسناتك

أختنا الكريمة أمل الأمة. أشكرك على ذوقك وكلماتك الرقيقة.وأتمنى أن تكونى زائرة دائمة للمدونة. وأتمنى من الله أن يوفقك فى تحفيظ القرآن ويجعله فى ميزان حسناتك

ربنا يبارك فيكم .أسعدنا زيارتكم لجبنا التايهة

فعلا تورتة أحمد القاضي روعة.أسعدنا مرورك

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code